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港式奶茶加盟品牌介绍

时间:2019-06-04 12:00:42 | 来源:港式奶茶

[摘要] 港式奶茶是香港独有饮品,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂,经过撞茶(拉茶)工序,保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。

港式奶茶是香港特有饮品,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂,经过撞茶(拉茶)工序,保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。

港式奶茶加盟品牌介绍

之所以“港式奶茶”能声名鹊起,而在内地却不能像“台湾奶茶”普及,有一个重要原因是它所用的原材料。(当然奶就不多解释了)得益于香港独天得厚和贸易自由优势,港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。斯里兰卡特有的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。

  港式奶茶由来

  英国人喝茶学自中国,但喝法却别创一格,喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝,传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”,以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡,香港人并不喜欢,于是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶。

  港式奶茶特点

  港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜, 后是满口留香。茶味浓郁,奶香悠久。入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感。

  港式奶茶定位十分容易记忆。从元素上看,老香港复古的元素十分特有有记忆点。并且市场上少见,容易让人耳目一新和记忆。从文化上看,奶茶的主体消费人群是80到00后。这群人从小便受到香港TVB和电影的影响,因此香港的元素更能引起他们的亲切感和好奇心。

  港式奶茶口感顺,茶香浓,口味更具新鲜

  港式奶茶采用传统的香港手工拉茶工艺,结合茶味和奶味。以茶味为主,以奶味为辅,口味相较其他品牌完全不同。口感很顺,并且茶香浓郁,不容易生腻。对于消费者来说,这种口味更具新鲜感。同时大通冰室对原料要求十分严格,进口的斯里兰卡红茶、荷兰黑白淡奶以及全透明的制作过程,容易培养消费者对大通产品健康的信任度。

港式奶茶

港式奶茶加盟连锁品牌

投资金额:10-20万

行业分类: 饮品 奶茶

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